Salsa divina

FASE CRUCERO

Ingredientes
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharada de mostaza
- 150 g de requesón desnatado
- 1 cucharadita de fécula de maíz
- Sal y pimienta
- 1 manojo de hierbas picadas
- zumo de 1 limón

Elaboración
En un cazo, poner las yemas de huevo, la mostaza, el requesón , la de fécula de maíz, la sal y la pimienta.
Llevar el conjunto a ebullición a fuego suave. Apartar del fuego, añadir el manojo de hierbas picadas y el zumo de limón.
Se suele consumir caliente o tibia.