FASE ATAQUE / CRUCERO
Ingredientes
- 2 huevos
- 1 yogur desnatado
- 1/2 taza de leche desnatada
- sal y pimienta
Elaboración
Entibiar la leche y añadir sal y pimienta. Verter entonces sobre las dos yemas de huevo mientras se bate bien; luego, añadir el yogur.
Calentar el conjunto al baño maría.
Para acompañar los pescados, se puede añadir un pepinillo picado.
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