Galletas de vainilla

FASE ATAQUE/ CRUCERO

Ingredientes:
- 2 huevos
- 2 cc de edulcorante
- aroma de vainilla
- 1 CS de salvado de avena
- 1 CS de salvado de trigo

Elaboración:

Separar las yemas y claras Mezclar dos yemas de huevo con el edulcorante, la vainilla y los salvados. Batir las claras a punto de nieve. Mezclar con cuidado con el resto de los ingredientes. Verter en pequeños montones en papel pergamino o de aluminio. Cocinar en el horno precalentado a 180º 15-20 min.