viernes, 22 de noviembre de 2013

Wok de ternera y champiñones



FASE CRUCERO

Ternera
Champiñones
1 Cebolla picada fina
Ajo en polvo
Salsa de soja
Sal

Cortamos la ternera en dados, como para estofar. Y echamos sal al gusto.
Engrasamos el wok con una gota de aceite, la extendemos y limpiamos con un papel de cocina. Ponemos a fuego medio y pasamos la cebolla. Cuando esté un poco dorada, añadimos la ternera.
Laminamos los champiñones y los añadimos al wok, cuando la ternera esté a medio hacer. Echamos ajo al gusto y un chorrito de salsa de soja. Revolvemos todo con frecuencia para que se mezcle y se cocine por igual.

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